‘De wat van een product?’, vroeg een vriendin toen ik probeerde uit te leggen waarom havermout nou beter is voor mijn bloedglucosespiegel. De glycemische index, afgekort GI. (meer…)
Auteur: Veerle
-
Veerle over Voeding – de Britse Suikertaks
Al jaren wordt het geroepen: een suikertaks zou de oplossing zijn voor alle problemen rondom obesitas. Dus hebben de Britten de daad bij het woord gevoegd: vanaf 2018 moeten fabrikanten extra belasting betalen over dranken die veel suiker bevatten. (meer…)
-
Veerle over Voeding – Personal Body Plan
Als je je op dit moment enigszins bezighoudt met gezonde voeding en een gezonde leefstijl kan het bijna niet anders dan dat je Personal Body Plan tegen bent gekomen. Personal Body Plan (PBP) richt zich via een persoonlijke aanpak op een aantal belangrijke pijlers: gedrag, voeding, training en herstel. (meer…)
-
Veerle over Voeding – Eten in Amerika
Op het moment dat ik dit schrijf zit ik op een terras in The Garden District in New Orleans, Lousiana. Een jarenlange droom gaat in vervulling tijdens mijn tiendaagse verblijf hier. (meer…)
-
Diëtist of Consulent?
Als je T1D hebt ben je geheid al meer dan eens bij haar (of hem) langs geweest: de diëtist. Maar, in de meeste gevallen is dit geen ‘traditionele’ diëtist die je kan helpen als je gewicht wil verliezen. (meer…)
-
Koolhydraatarm eten, iets voor jou?
Low-carb eten is een grote trend de laatste tijd. Eten zonder al te veel koolhydraten dus. Er worden vraagtekens bij gezet, het wordt opgehemeld. Maar wat houdt het nou eigenlijk in en wat betekent het voor je lichaam? (meer…)
-
Veerle over Voeding – Gewichtsverlies bij type 1
Begin 2013 werd ik gediagnosticeerd met type 1 diabetes (T1D). Op dat moment woog ik 115 kilo. Logisch dat men eerst dacht aan type 2 diabetes. (meer…)
ééndiabetes 